Nieuws
Van boer tot bord
Van 3 tot en met 10 oktober is het de Week van Ons Eten. Een week waarin extra aandacht wordt gevraagd voor iets waar we iedere dag mee te maken hebben: ons eten. Waar komt het vandaan, wat is gezond? Wie maakt het? En hoeveel weten we eigenlijk nog over de weg die ons eten aflegt voordat het op ons bord ligt?
Dit jaar heeft de provincie Drenthe de eer om de landelijke opening te verzorgen, samen met de gemeente Midden-Drenthe. En daar zijn wij bij Zorgboerderij Het Hof best een beetje trots op, want op 2 oktober vindt deze opening plaats bij ons op de boerderij. Voor deze officiële opening mogen we die dag een groep genodigden op ons erf verwelkomen.
De afgelopen maanden zijn we al druk bezig met de voorbereidingen. Het erf netjes, de puntjes op de i en natuurlijk bedenken hoe we onze boerderij zo mooi mogelijk kunnen laten zien. Want dat doen we graag.
We doen al een aantal jaren mee aan activiteiten tijdens de Week van Ons Eten. Vooral omdat we het belangrijk vinden dat mensen weten waar hun eten vandaan komt. In onze boerderijwinkel verkopen we onder andere vlees van onze eigen runderen, varkens en groente uit onze moestuin. Lokaler wordt het bijna niet.
Achter ieder stukje vlees, iedere aardappel of krop sla zit een verhaal. Van boeren en tuinders die iedere dag bezig zijn met hun dieren, gewassen en bedrijf. Juist die verhalen mogen wat ons betreft vaker verteld worden.
Op 2 oktober mogen wij ons verhaal delen met de gasten van de landelijke opening. Daar kijken we enorm naar uit. De voorbereidingen zijn bijna klaar. Nu alleen het weer nog even meekrijgen… maar ja, dát hebben we als boeren dan weer niet in de hand.
